Moštujeme každou středu. 
Objednejte se, prosím.
 



Řemeslný moravský cider

 

Je voňavý, plný jablečné chuti a krásně perlí. Vyrábíme jej v Brně, od vymoštování jablek až po nalahvování. 
Základem jsou kvalitní jablka, která pečlivě vybíráme a nakupujeme od moravských sadařů.
V cideru je pouze 100% jablečný mošt, který nijak nedoslazujeme a necháme pomalu překvasit, aby se do cideru přeneslo maximum jablečné chuti a vůně. 
Mladý cider necháme dozrát a živý jej nalahvujeme. Po vzoru francouzského cidre potom dozrává v lahvi a přirozeně se dosytí.

Vše děláme s láskou, péčí a poctivým řemeslem. Vzniká tak skvělý prémiový cider, který Vás překvapí svým perlením, chutí a taky, že to není žádná sladká limonáda. Máte rádi "bubliny"? Ponořte se do plné jablečné chuti, skvěle Vás osvěží.
 

Získaná ocenění

III Sagardo Forum Cider Competition Gipuzkoa, Španělsko - Vítěz kategorie Modern Cider, 2x Zlato
SISGA 2021 Asturie, Španělsko - 2x Stříbro
Wine and degustation 2021, Česká republika - 2. místo v kategorii suchý cider
SISGA 2020 Asturie, Španělsko - 1x Zlato, 2x Stříbro a 1x Bronz


 Starter set

Starter set

Výběr tří různých ciderů z aktuální nabídky. Vyzkoušejte, který Vám nejvíc chutná.
Skladem
569 Kč 539 Kč
Přidat do košíku
 Hýl na bezu

Hýl na bezu

Polosuchý bezový cider sekt. Bezová aromatika, silná chuť jablek, speciál v omezeném množství.
Skladem
189 Kč
Přidat do košíku
 Červenka

Červenka

Plný polosuchý cider s kyselinkou a citrusovými tóny, výrazně perlivý. Zlatá medaile.
Skladem
189 Kč
Přidat do košíku
 Sojka

Sojka

Jednoodrůdový polosuchý cider s výraznou kyselinkou.
Skladem
189 Kč
Přidat do košíku
 Konipas

Konipas

Suchý naturální cider vyrobený ze starých českých odrůd. Je plný a divoký.
Skladem
189 Kč
Přidat do košíku
 Vrabec

Vrabec

Víceodrůdový suchý cider s jemnou kyselinkou. Svěží a voňavý, ideální na jaro.
Skladem
189 Kč
Přidat do košíku
 Sladká třetinka

Sladká třetinka

Polosladký jemný cider, s výraznou chutí a vůní jablek. Chuťově je pěkně vyvážený.
Skladem
79 Kč
Přidat do košíku
 Suchá třetinka

Suchá třetinka

Suchý jemný cider, s výraznou chutí a vůní jablek. Pěkně osvěží.
Skladem
79 Kč
Přidat do košíku
 Sýkora

Sýkora

Polosladký jemný cider, s výraznou chutí a vůní jablek. Chuťově je pěkně vyvážený.
Skladem
189 Kč
Přidat do košíku
 Špaček

Špaček

Speciál - Suchý spontánně kvašený cider, málo sycený, s výraznou chutí a vůní jablek. Stříbrný ze SISGA 2020 v Asturii.
Skladem
189 Kč
Přidat do košíku

Jaký je náš cider?


Ucítíte vůni svěžích jablek, po ochutnání Vás možná překvapí, že je suchý a příjemně naperlený. Stejně jako u vína se v jeho chuti odráží odrůdy jablek, které jsme pro každého ptáčka (šarži) vybrali. Rozmanitost je zde obrovská a proto vyrábíme více menších šarží, aby bylo co ochutnávat.

Naše šarže jsou omezené počtem lahví, a proto se aktuální nabídka mění. Pokud máte rádi perlivé osvěžující pití, tak je čas naše cidery ochutnat.

Cidery mají okolo 6% alkoholu, protože více cukru v jablkách není. Během výroby je nedoslazujeme, pouze u sladších ciderů zastavíme kvašení dřív a ponecháme tak v cideru více zbytkového cukru. 

Dobře skladovaný cider vydrží roky. Je třeba s ním zacházet jako s vínem, tedy pro uskladnění doporučujeme chladné prostředí se stálou teplotou. Nejlépe jej potom vychutnáte vychlazený ve skleničce na stopce.


 

Cider obsahuje alkohol. Už Vám bylo 18?

ano, bylo
ne, nebylo
Bohužel, k návštěvě těchto stránek musíte mít věk, který odpovídá zákonné věkové hranici pro konzumaci alkoholu.