Červenka

Jablečný polosuchý cider
alkoholický sycený nápoj

Vítěz kategorie Modern Cider
III Internationl Sagardo Forum Cider Competition, Španělsko

Polosuchý cider vyrobený zejména z odrůdy Ontario. Je plný, chuťově vyvážený, výrazně perlivý, s kyselinkou dlouhým závěrem. Možná v něm ucítíte citrusové tóny ;).

Prodáváme jej v sektových lahvích o objemu 0,75l. V průběhu kvašení cider lehce síříme (obsahuje siřičitany) a následně během lahvování lehce dosytíme. Skladujeme v chladnu, kde za stálé teploty v lahvi dozrává.
Cider uchovejte v teplotě do 9°C a chraňte před sluncem a mrazem. Před konzumací cider vychlaďte.

obsah alkoholu: 6% vol.
objem: 0,75l
výrobce: Cidérka s.r.o. (Nálepkova 6, Brno 637 00)

Skladem

Kč

Přidat do košíku

Jaký je náš cider?

Ucítíte vůni svěžích jablek, po ochutnání Vás možná překvapí, že je suchý a příjemně naperlený. Stejně jako u vína se v jeho chuti odráží odrůdy jablek, které jsme pro každého ptáčka (šarži) vybrali. Rozmanitost je zde obrovská a proto vyrábíme více menších šarží, aby bylo co ochutnávat.

Cidery mají okolo 6% alkoholu, protože více cukru v jablkách není. Během výroby je nedoslazujeme, pouze u sladších ciderů zastavíme kvašení dřív a ponecháme tak v cideru více zbytkového cukru.

Jak dlouho cider vydrží a jak jej servírovat?

Dobře skladovaný cider vydrží roky. Je třeba s ním zacházet jako s vínem, tedy pro uskladnění doporučujeme chladné prostředí se stálou teplotou. Nejlépe jej potom vychutnáte vychlazený ve skleničce na stopce.